Croquez le Jarez

Utilisation

A croquer

Caractéristiques

Origine  Loire Jarez

Calibre  70/80  catégorie I

Idée recette

Casse museau : Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20-25 minutes.

Difficulté : Facile - Coût : Bon marché - Pour 4 Personne(s)

INGREDIENTS:

Pommes, pâte brisée,  1 pincée de sucre,  1 noisette de beurre Cannelle

PREPARATION

Préchauffez le four à th.6 (180ºC). Enveloppez dans une pâte brisée fine abaissée à 3 mm de belles pommes fondantes épluchées, dont le vide du milieu sera rempli avec une noisette de beurre et une pincée de sucre. Enveloppez-les de pâte feuilletée et placez les pommes sur une tôle.

Appliquez sur le dessus une petite rondelle cannelée de pâte feuilletée. Dorez-les et enfournez pendant 20 à 25 minutes.